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2006年12月28日

マクロビオティックのお買い物

マクロビオティックをはじめたいと思ったとき、
道具や食材をどこでそろえればいいのかわかりませんでした。

参考になる書籍を探しているうちに、
一度もお会いしたことがないのに、オーガニックベースを主催されて
いらっしゃる奥津さんの人柄に魅かれ、以下の書籍を1番参考にしています。

「マクロビオティックのお買いもの」は、食材について詳しく解説がされているので
本で紹介されている食材や道具をまとめました。

マクロビオティックを実践される方の参考になりましたら
幸いです。


以下の書籍はマクロビを実践される時に
大変参考になると思います。


「マクロビオティックのお買いもの」


「Organic base」


---●ＭＥＮＵ●---------------------------------------------------
マクロビオティック　穀物 ●穀類
  ●麺類
  ●玄米もち
マクロビオティック　おかず ●豆類
  ●豆製品
  ●海草
  ●乾物
  ●つけもの
  ●ふりかけ
  ●大豆からあげなど
マクロビオティックな味付け ●調味料
  ●甘味料
  ●葛や寒天
  ●種もの
マクロビオティックおやつ ●おやつ
マクロビオティック飲み物・ドリンク ●のみもの
マクロビオティックに便利な道具 ●道具
------------------------------------------------------------------

マクロビオティックについてはこちら、 「はじめてのマクロビオティック」



posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 17:53| Comment(43) | TrackBack(0) | マクロビオティックなお買い物【メニュー】まずはこちらから | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月27日

マクロビオティック道具　無漂白キッチンペーパー

野菜の保存やお掃除にも。直接触れるものだから無漂白で。

無漂白キッチンペーパー　（非木材紙）



⇒おいしい食材もお取り寄せ。

posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 23:10| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　無漂白お茶パック


番茶や麦茶を沸かすときに。無漂白タイプで安心。

お茶パック無漂白タイプ60枚



⇒おいしい食材もお取り寄せ。


posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 23:06| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　木綿布・びわこ

食器も野菜も何でもやさしくしっかり洗う。

びわこ・和太布　各1枚セット


⇒おいしい食材もお取り寄せ。

posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 23:04| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　包丁

大切に長く使えるものを・・・


TOJIRO Pro三徳包丁170mm



⇒おいしい食材もお取り寄せ。

posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 23:01| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　ミニすり鉢・すりこぎ・ささら

味噌汁を作るときの味噌をとくのに使ったり、胡麻をすったり・・・
毎日使います。


5号反型すり鉢 白マット釉


自然素材　ささら


⇒おいしい食材もお取り寄せ。


posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 22:59| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　ステンレス・バット

料理の下準備に、冷蔵庫の中の収納に。
とにかく便利な名わき役。

水切バット ステンレス






⇒おいしい食材もお取り寄せ。
posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 22:49| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　フードプロセッサー

手際よくさっと洗えて、すぐ使える便利道具。

ブラウン　マルチクイック


⇒マクロ料理に。おいしい食材もお取り寄せ。

posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 22:45| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　ミルクパン

ちょっとソースを作りたかったり、温めるのにも便利で
楽に料理できるミルクパンがあると便利です。

工房アイザワ 厨房小物 ミルクパン12cm



⇒マクロ料理に。おいしい食材もお取り寄せ。


posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 22:36| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マクロビオティック道具　せいろ

いつもの野菜の味が変わる蒸し器。

《南木曽庵》ひのき中華せいろ30


⇒マクロビ料理に。おいしい食材もお取り寄せ。

posted by マクロビオティックグッズ収集隊 at 22:25| マクロビオティックな道具たち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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